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行摄匆匆:抓住大地的生动、拍出生命的感动(原名:西关四小姐)

 
 
 

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东欧五国游(十七)捷克——皮尔森  

2015-07-15 23:29:08|  分类: 游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      匆匆路过皮塞克市一游后,我们来到了捷克啤酒之乡皮尔森,这里出产的皮尔森啤酒是捷克三大名酒之一,行程里特别安排了参观皮尔森啤酒厂,并品尝了浓醇爽口的皮尔森啤酒。

【转载】皮尔森相较起捷克众多以建筑或中世纪古迹闻名的城镇,皮尔森(Plzen)显得与众不同,它是西捷克州的中心都市,以汽车工业及啤酒制造业闻名,捷克3大名酒之一的啤酒发源于此、东欧知名汽车品牌“SKODA”制造厂也设在此地。世界最高级的蛇麻草( 酿啤酒的香草)原产于捷克,而捷克人民的啤酒消耗量更胜德国,为全世界第一。捷克最畅销的啤酒,是皮尔森啤酒。皮尔森啤酒有捷克三大名酒之称,所以到捷克的皮尔森 ,即是该啤酒的产地,一定不可以错过前去皮尔森啤酒博物馆参观,窥探一下皮尔森的酿酒世界。

东欧五国游(十七)捷克——皮尔森 - 随心逐影 - jzhl的博客

皮尔森啤酒工厂(PilsnerUrguellBrewery)位于市郊,啤酒厂的入口是装饰宏伟的双拱门,牌楼上刻的是皮尔森啤酒重新研发推出的历史性日期:“公元1842106日”。这家工厂除了生产啤酒外,也可安排参观行程,因此常见大批观光客和游览车出入其间。啤酒厂的参观行程有很多种,从20分钟到2个小时不等;内容包括观赏皮尔森啤酒历史的影片、介绍传统酒窖、现代酿酒系统及啤酒试饮等,费用则自20克朗至100克朗不等,但假日参观则比平日贵30克朗左右;参观行程不论时间长短都须事先预约。

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我们在工厂的导游带领下先参观全自动化洗瓶系统
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洗瓶自动线
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传统的发酵
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传统的发酵锅
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传统与现代的结合——电脑控制室
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参观酒厂的历史
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经过长长的隧道去酒窖参观

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酒窖里的温度比外面起码低十几度

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 酒窖
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 酒窖
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 每人都品尝新鲜的啤酒
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该厂有一个专供贮酒之用的美妙地窖。这个酒窖是古代在岩石中开凿的地下工事,距离地面17米深,长达9公里,温度常年保持在零度左右,可存放5700木桶酒。
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 皮尔森啤酒又称PilsnerPilsnerBohemian,是一种贮藏啤酒,色泽较浅,泡沫好,酒体偏淡、酒花香味浓馥突出,苦味重而不长,口味醇爽当今世界众多的啤酒家族中,“皮尔森啤酒”仍然以独特的原料和传统的加工工艺一枝独秀,誉满全球。
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